Переедание — это нарушение пищевого поведения, при котором человек потребляет больше пищи, чем необходимо для поддержания энергетического баланса. Это может привести к избыточному весу и способствовать развитию различных заболеваний 1, 2.
Одной из опасностей переедания является перегрузка желудка. Постоянное переедание может привести к растяжению желудка и нарушению его функционирования. Это может вызвать чувство тяжести, изжогу, возмущение желудка и даже серьезные заболевания, такие как гастрит или язва.
Также переедание часто приводит к нарушениям обмена веществ, что может привести к ожирению, диабету и другим серьезным заболеваниям. Поэтому важно следить за своим питанием и не переедать, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.
Пищевое поведение и расстройства питания
В течение жизни каждый человек формирует свое индивидуальное отношение к пище. Это включает стереотипы питания, полученные в семье, привычки, эмоции и другие аспекты, которые определяют пищевое поведение 1, 2.
Нормальное пищевое поведение подразумевает употребление пищи для удовлетворения потребностей организма в питательных веществах. Это происходит под воздействием внутренних метаболических и физиологических стимулов, таких как насыщение желудка и уровень глюкозы в крови 2.
Если человек теряет контроль над количеством съеденной пищи, нарушает обычные режимы и регулярно переедает, это может указывать на нарушения пищевого поведения 1, 2.
Виды и причины переедания
К расстройствам питания относятся 2:
1. Экстернальная, эмоциогенная и ограничительная формы пищевого поведения;
2. Нервная анорексия и нервная булимия;
3. Синдром ночной еды.
Многие люди не осознают наличие у себя расстройств пищевого поведения, в том числе переедание. Например, излишний прием пищи в компании, питание во время отвлечения и другие факторы могут быть признаками экстернального пищевого поведения 1 , 2.
При экстернальной форме пищевого поведения пациенты часто испытывают увеличенный аппетит и едят независимо от времени последнего приема пищи. Они чувствительны к внешним стимулам, таким как реклама еды, и чувствуют себя сытыми только при переполненном желудке 1 , 2.
Пациенты с эмоциогенной формой пищевого поведения употребляют пищу в ответ на стресс, чтобы справиться с эмоциональным дискомфортом. Это может проявляться в форме компульсивного переедания или нарушения циркадности приема пищи, вызванных стрессовыми ситуациями 1 , 2.
Экстернальная форма пищевого поведения часто наблюдается у людей с избыточным весом. Ограничительная форма питания характерна для пациентов, стремящихся снизить вес, но сталкивающихся с перееданием при следующих диетах. Установки, сформированные в детстве, также могут влиять на пищевое поведение и способствовать перееданию 2.
Чем опасно длительное переедание
Развитие ожирения и его последствия
Долгосрочное переедание, недостаток движения, стойкий стресс и нарушения питания могут привести к набору лишнего веса и развитию ожирения, вызывая различные заболевания и патологии 3:
— онкологические заболевания и другие.
Нарушения регуляции аппетита
Гормоны грелин и лептин играют важную роль в регуляции аппетита. Однако у людей с избыточным весом может нарушаться реакция организма на эти гормоны, что приводит к снижению контроля за потреблением пищи и развитию ожирения 4, 5.
Расстройства пищеварения и функций ЖКТ
Регулярное переедание может нанести вред желудочно-кишечному тракту, приводя к патологиям функций ЖКТ, таким как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Это может проявляться в виде изжоги и других симптомов 6.
Нарушение режима питания, включая переедание на ночь, также может способствовать развитию патологий ЖКТ, увеличивая риск заболеваний и ухудшая состояние пациентов 7.
Мотилегаз® Форте
Препарат для борьбы с вздутием и газообразованием
Как нормализовать работу желудка
Для решения проблемы переедания и диспепсии важна терапия, включающая коррекцию пищевого поведения, изменения образа жизни и назначение необходимых препаратов. Консультация специалиста поможет найти оптимальное решение и улучшить здоровье 3.
Лечение диспепсии должно включать в себя коррекцию рациона, дробное питание и ограничение определенных продуктов. Применение препаратов, таких как Мотилегаз® Форте, может помочь справиться с симптомами диспепсии и улучшить качество жизни 8.
При наличии ожирения специалист поможет разработать индивидуальный план питания и лечения, учитывая все аспекты здоровья и пациента. Изменение образа жизни и умеренная физическая активность также будут способствовать улучшению общего состояния 3.
Если вы задумывались о том, что можно стянуть или растянуть желудок, чтобы есть больше или меньше, давайте выясним, что на самом деле происходит при переедании и как важно правильное питание для здоровья.
Да, это всего лишь миф! Давайте начнем с основ — чувств голода и насыщения, а также механизмов их регуляции. Немного физиологии: когда организм расходует питательные вещества, их уровень в крови снижается, что является сигналом для возникновения голода и мотивации к поиску пищи. Наоборот, когда пища попадает в желудок, сигналы насыщения преобладают, и процесс приема пищи сдерживается. Этот процесс контролируется взаимодействием желудочно-кишечного тракта и головного мозга.
Голод
Первая стадия голода начинается даже при достаточных уровнях питательных веществ в крови, когда нервные импульсы от механорецепторов в пустом желудке и двенадцатиперстной кишке посылаются в мозг. Эти сигналы возникают из-за повышенного тонуса мышц желудка и кишки при частичной эвакуации их содержимого. Во второй стадии голода уровень питательных веществ в крови снижается, что усиливает сигналы голода и мотивацию к поиску пищи.
Насыщение
Насыщение происходит похожим образом: сначала срабатывает сенсорное насыщение при поступлении импульсов от ЖКТ к центру насыщения мозга во время еды. При наличии достаточного количества пищи потребление еды прекращается. Метаболическое насыщение возникает после нескольких часов и связано с поступлением питательных веществ в кровь.
Так все-таки желудок растягивается?
Желудок в пустом состоянии имеет объем около 0,5-1 литра и не меняется в зависимости от наличия лишнего веса. После еды желудок может вмещать до 4 литров. Наполненный желудок давит на другие органы, вызывая дискомфорт. Рефлекторно мышцы желудка расслабляются при начале приема пищи, увеличивая его объем.
Почему при регулярном переедании чувство насыщения наступает позже?
Желудок передает информацию о количестве съеденной пищи мозгу через физические сигналы растяжения. При регулярном переедании механорецепторы адаптируются к большим порциям пищи, задерживая сигналы насыщения. Проблема не в размере желудка, а в чувствительности рецепторов. Необходимо вернуть им прежнюю чувствительность.
Желудок схож с воздушным шаром: он растягивается и уменьшается в размерах в зависимости от количества пищи. Однако постоянное переедание не делает его насовсем больше. После перекуса он возвращается к своему обычному состоянию.
Какого размера желудок
Объем желудка взрослого составляет приблизительно 2-4 литра во время приема пищи. Желудок не изменяется в размере у разных людей и не зависит от веса или диеты. Регулярное переедание приводит к адаптации желудка к большим порциям, ухудшая регулирование сигналов насыщения.
Организм готовится к еде заблаговременно: при запахе еды мозг посылает сигнал о готовности к приему пищи, и желудок растягивается. Однако это происходит, только если человек действительно голоден или ужин ему действительно по вкусу.
К чему приводит переедание
Переполненный желудок может вызвать давление на другие органы, вызывая дискомфорт. Особенно на диафрагму, что затрудняет дыхание и вызывает изжогу. Газы в кишечнике после переедания могут вызвать вздутие и отрыжку. Избыток пищи приводит к излишнему потоотделению и жару, таким образом организм пытается избавиться от лишних калорий.
Как есть, чтобы не переедать
Постоянное переедание может быть симптомом психологических проблем. Если у вас возникают приступы переедания, доходящие до болей в животе и чувства вины, следует обратиться к психотерапевту. Если переедание случается изредка, вот несколько советов, как избежать излишнего поедания.